環境友好型磷酸銨水溶性破乳劑是一種可以在水中分散和溶解的化學物質，其主要作用是在油水分離過程中破乳。這種破乳劑具有環保、高效、低毒等特點，是目前廣泛使用的一種破乳劑。

研究環境友好型磷酸銨水溶性破乳劑的關鍵是找到一種合適的合成方法，同時需要考慮破乳劑的穩定性、熱穩定性、抗鹽性、乳化性能等指標。以下是可能的研究方向：

合成方法研究：可以采用不同的合成方法，如酸堿中和法、微乳化法、溶液聚合法等，優化合成條件，找到最優合成方案。

性能研究：對破乳劑進行性能測試，包括破乳效果、穩定性、熱穩定性、抗鹽性、乳化性能等指標的測試，并根據測試結果進行優化。

應用研究：將破乳劑應用于不同的實際場景中，例如石油化工、食品加工、紡織印染等領域，測試其效果，并進行優化。

環保評估：對破乳劑的環保性進行評估，包括生物降解性、毒性、對環境的影響等，制定合理的使用和處理方案。

新型破乳劑研究：探索新型的環保、高效、低毒的破乳劑，并進行合成和性能測試。

總之，研究環境友好型磷酸銨水溶性破乳劑需要綜合考慮不同的因素，從合成方法、性能測試、應用研究、環保評估等多個方面入手，找到最優的破乳劑方案。