油墨在生產和應用的過程中，往往產生一定的油墨廢水，這時破乳劑不可缺少。
油墨廢水的產生：
眾所周知，在書籍雜志、商品包裝中都需要用到油墨來印刷文字、圖案等宣傳資料，相關印刷設備使用之后，生產人員需要對其進行清洗或更換油墨，延長設備的使用壽命和效果。因此，在此過程中會產生大量的油墨廢水。
油墨廢水的特點及處理的必要性：
由于油墨原料、種類、生產工藝均存在不同之處，導致廢水中污染物的成分較為復雜，具有高COD 、高色度、難生物降解的特點，一旦進入水體，對水環境會造成嚴重的污染。因此，需要用到破乳劑進行預處理。
在破乳劑選擇的過程中要求破乳效果好，COD去除率高，且不會造成二次污染。若含油廢水濃度過大，破乳效果不理想，可將濃水稀釋后進行破乳實驗，并且根據廢水的實際情況，確定實驗中PAC、PAM添加量及添加順序。
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